커피는 안 내려도, 물은 쓰고 있을 수 있습니다.

제빙량 보충, 커피 머신 보일러 급수, 정수 장비의 작동 방식은 모델마다 다릅니다. 어떤 장비도 물을 쓰지 않는 시간인지 확인하지 않고 계량기 회전만으로 누수라고 결론내리지 않습니다. 정수 장비에서 배수되는 물이 보이더라도 해당 모델의 정상 운전인지 먼저 확인하세요.

기기를 임의로 분해하거나 필터 호스를 뽑아 시험하지 마세요. 장비 담당자가 설명서에 따라 확인할 수 있는 운전 상태와, 배관 전문가가 확인할 급수 구간을 나누면 중복 점검을 줄일 수 있습니다.

필터 교체나 장비 이동 뒤에 증상이 시작됐다면 그 날짜와 작업 위치를 기록합니다. 호스 꺾임, 연결부 주변의 젖음, 싱크대 사용 때만 생기는 물인지 사진으로 남기세요. 시작 시점이 가깝다는 것만으로 해당 작업이 원인이라고 단정하지는 않습니다.

작동을 멈춘 조건에서도 사용량이 계속 늘면 화장실 수조와 다른 급수 기기를 확인한 다음 숨은 급수 배관의 점검 범위를 상담합니다. 계량기까지의 공급 범위가 다른 점포와 공유되는지도 확인해야 합니다.

오픈 전 새벽에 불 꺼진 매장인데도 계량기 바늘이 살살 돌아가는 상황이라면, 에스프레소 머신의 대용량 보일러 급수 또는 정수 필터 플러싱 사이클인지 확인해야 합니다. 제빙기 공급 밸브를 잠갔을 때 회전이 멈추는지 대조해 보세요.

카운터 하부의 정수기 밸브와 싱크대 수전을 모두 차단했는데도 계량기 지침 숫자가 올라간다면 카운터 바닥 인테리어 속 매립 배관 누수일 수 있습니다. 마감 직후 30분 동안 계량기 수치를 비교 기록해 두면 점검 범위를 정하기 쉽습니다.

증상이 나타난 시각, 제빙기 작동 여부, 마지막 물 사용 시각, 계량기 시작·종료값을 전달하세요. 가능하면 계량기 번호와 장비 모델명을 함께 적습니다. 소리나 회전 속도만으로 누수량을 산정하지 않습니다.

카페 영업을 계속해야 한다면 장비와 싱크대의 사용을 멈출 수 있는 시간부터 협의하세요. 점검 중 필요한 접근 공간과 단수 범위를 사전에 확인하면 영업 동선을 조정하기 쉽습니다.